2010年1月19日
開業於1594年的薰玉堂,是京都最享負盛名的香舖,出售多款沉香、練香、線香、抹香、燒香、塗香、煉香、渦卷型香、繡花香袋等東西,有些用於莊嚴的祭祀供奉,有些則屬消閒品味性質。該店還舉行香道體驗,歡迎各界預約參加。
香 道與茶道、花道齊名,同樣是深受重視的京都傳統文化藝術。因為一個「道」字,使人以為香道是遙不可及的深奧學問,其實是一個猜香遊戲,香道體驗主持人中村 先生首先向來賓略為介紹香道歴史,再說明遊戲的規則和禮儀,然後開始逐步進行:1)先由主持人選香,是次共三款伽羅沉香,每款均售逾百萬日圓;2)負責燒 香的香道師把三款共九片伽羅沉香混在一起再兜亂,然後隨機抽出三款,分別置於三個香爐上,準備逐一燃燒,作首輪猜香遊戲;3)香道師把第一款香燃燒,香味 旋即升起,參加者輪流聞香,把香味記在腦中心中。待全部參加者完成後,香道師收回第一款香,才開始燒第二款香,如此類推,前後共燒三款香;4)經過三回聞 香,參加者要猜出哪款香是不同,哪款香是相同,或是全部不同,或是全部一樣;5)每個答案均有獨立的符號和名堂,例如三款香相同,符號是「m」,名堂叫 「尾花の露」,參加者要運用一人一套的字筆墨硯,把猜估的符號和名堂寫於紙條,對摺好,齊齊等待主持人宣布答案。
整個香道的沉靜和緩慢程度,不遜於坐禪。參加者真的需要心平氣和、集中精神,方聞到各種沉香的特性,還要牢牢緊記三款先後出現的香味,來作互相比較,以辨認當中的相同和不同,殊不易容!香道絕對是一個考驗嗅覺、記憶力、注專力與及靜心度的經驗。
好了,中村先生「開估」了,他說:「在場有沒有人認為三款沉香有不同?」
在場人士鴉雀無聲——他們都嗅不出三款沉香的分別。只得我說:「第一款香和第二款香是相同,第三款是不同。」
中村先生大喜:「你答對了!」
我大大喜,覺得自己好叻!我打開紙條,向所有人顯示答案。
「可是……」中村先生說:「你寫錯了名堂。」
唉!「臨尾香」!
我的嗅覺和記憶力原來很好,可惜一如所料,欠缺一顆清明而集中的心。
下回到京都,要再好好鍛練。
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