有 朋自遠方來,要我導遊,一次又一次,我還是會找個清靜時份,帶他們去陸羽飲飲茶,到底古時風貌,舊日閒情,陳設和茶香都屬精品。西港城的大舞臺也不錯,世 紀初的紅磚鐵架熏香着歲月風華,坐在歷史裏,俗氣的跳舞歌唱時段都變成懷舊節目,camp camp 地,都幾得意。現代一點自然是半島酒店頂樓的 Felix,panorama 地遠眺香港島風景線,還近距離見識到 Philippe Starck 的設計怎樣超越裝飾。
大師手筆,一 向洞悉環境意義,但最重要還是幽默:牆飾弧形彎線,就是 Edvard Munch 線條,迴旋傾斜樓梯,便Vertigo,擬似天旋地轉,要人未飲先醉,女孩子更易意亂情迷:我醉了,還不來扶我!但最銷魂還是男廁所,尿盆貼近落地大玻 璃,望盡北九龍,心身盡放之際,銜遠山,吞長江,浩浩湯湯,絕對怡情悅性。不過良辰美景奈何天,誰會在廁所久留?
要看城市美景,還是到海濱 長廊坐坐。我說的美景,除了千億金元的都市盛景,在灣仔的貓狗海濱公園,還有得意的狗,還有帶狗來的 Rosemary —— 我不說那個 Rosemary。但炎陽海濱,眼睛吃冰淇淋,咀巴吃不到,更易頸渴,要找個海景天地飲杯茶,就可以到 IFC 商場四樓的 Red,在那兒,繼續藍天海景,飲最好飲的 Lime Soda。
但認識香港,道地下午茶還是首選奶茶蛋撻。而我獨鍾酥皮,因此認為檀島的 才正宗,餅皮的就留給肥彭算了。飲奶茶之前,最好先去麥奀記吃碗雲吞麵,再去九記吃碗牛腩伊。那,就盡飽道地美食了。至於晚飯,相信米芝蓮,就跟着米芝蓮 走吧,但繼續道地尋歡,我會去上環坤記吃煲仔飯、或者士丹利街口大牌檔,口味出乎意料的清爽。想有特色一點就到香港仔搭街渡去索罟灣吃海鮮。
名 勝觀光,半山電梯就不必我帶路了,但沿路名人居所,我還是略知一二。東涌昂平360應該坐坐,不是為了大佛,而是為了驚險。並且沿嶼南路走一程大嶼山,讓 你看看我喜歡去游泳的長沙。我幻想的 Riviera。山頂纜車也不要我陪了。但沿下亞厘畢道向東走,一路上,繁華鬧市在左,清靜園林在右,咫尺之遙,這麼近又這麼遠,真是理想城市風景。上到 山頂,要眺望都市盛景可以揀 Terry Farrell 設計的香爐塔或者 Café Deco 的窗口位,但我不要觀光,就喜歡去古老的山頂餐廳飲杯茶。可惜改了名做太平山餐廳後,砍了庭園大樹,填高山坡平台,少了曲折幽深,少了庭園景緻,就少了一 個好去處。古蹟朝聖,必須去滙豐總行及中國銀行。
香港建築,一座接一座,都有海外名家設計,但許多年後,仍只有這兩座入選世界建築地 圖,Zaha Hadid 及 Daniel Libeskind 的校舍幾時才開工?上古建築,自然是志蓮淨苑,唐風宋韻,曾經是昔日仕人美學,今日我們都給清朝的迷幻繽紛搞壞了。至於近代民間,就要問鄧達智借鎖匙去看 他屏山鄉下的學校。而戰後陳蹟,就只有歷史博物館內的仿古舊街可以一窺全貌。
希望快要重建的嘉咸街,假假地,都重現昔日遺蹟。至於夜遊勝 景,蘭桂坊 Soho 總要去報到,但花天酒地處,任何一間都差不多,Club 97及 California 不再 in,Fringe Club 及 FCC還是永恆,除了文物參觀,還有集體記憶,前者曾經是「巴西」傳奇後本土藝術家蒲點,後者仍然是鬼佬文人記者大本營,以前的灣仔舊址,John Le Carre 就用來寫過間諜小說,搬到新址,好彩個日,你會踫到發動第二次鴉片戰爭霸佔九龍的港督寶靈 John Bowring 個孫。他們有他們的香港史,我們香港人有必要知。
就這樣,通常玩玩下忘路之遠近,寫寫下就發現紙短情長。香港好玩的地方當然不止這些。自己話自己動感之都,三日兩夜行程又怎玩得完。
但我想他看到的香港,只是我自己喜歡的香港。我帶他遊玩的地方,最後不過是我樂於留連的地方。
曾經一度,大家時興尋找在城市生存的理由,並且希望找到一百個。書都出過幾本。但我數來數去,怎也沒法數到那麼多。雖然又不止上述幾個。
其實住在一個城市可能只有一個理由,就是沒有別的理由,於是,就在酒酣耳熱、閒話家常,批評時政、檢討得失,查找不足、憤慨失誤之間,你還是積極尋歡,在小城的街里巷弄。自己對自己說,又對朋友說,生活在這兒,還是不錯。

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